Sup bola bola tahu Enak Mudah Dan Praktis

Bahan-bahan

Bola-Bola Tahu

200 gr daging ayam giling

4 buah tahu putih

50 gr jamur kuping cincang

1 buah wortel parut

1 butir telur kocok lepas

2 sdm bawang merah goreng

Secukupnya garam

1 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

Kaldu bubuk

Bahan Sop

4 buah wortel,potong dadu

3 buah kentang,potong dadu

100 gr jamur kuping (skip)

1 tangkai brokoli potong2

2 batang daun bawang,potong2

2 batang daun sledri,potong2

2 liter kaldu ayam

secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah Langkah

Bersihkan jamur kuping rendam di air kurleb 30 menit. Hancurkan tahu dan peras menggunakan kain sampai air keluar semua. Campur semua bahan bola tahu, lalu aduk rata.
Didihkan air sampai mendidih. Bentuk bulat2 adonan bola tahu masukkan ke dalam air mendidih. Setelah bakso terangkat dan mengapung angkat dan sisihkan.
Panaskan kaldu ayam. Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang. Kemudian masukkan bola2 tahu dan brokoli. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
Terakhir masukkan daun bawang daun seledri dan taburkan bawang goreng. Sup Bola-Bola Tahu siap disajikan 🥰

Location: