Resep Soto Ayam Kampung Kuah Kuning
Bahan Bahan
1 ekor ayam, bagi menjadi 4 bagian
1500ml air
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
Lengkuas 2 cm, memarkan
1/4 sdt merica
gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
10 siung bawang putih
5 siung bawang bombay
jahe 2 cm
kunyit 2 cm
4 pecan
Lontong atau nasi putih sesuai selera
1 butir telur rebus, potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
4 iris kubis, iris tipis
100 gram tauge
beberapa daun seledri, cincang
Tumis bawang bombay untuk taburan
air jeruk nipis untuk menuang soto agar kuahnya lebih segar
Sambal (dimasak cabai, dihaluskan dan dibumbui dengan gula dan garam)
Post a Comment for "Resep Soto Ayam Kampung Kuah Kuning"