Cireng Kentang mudah Dan Praktis
Bahan-bahan
2 Orang
250 gr Kentang (me : Kentang Merah)
80 gr Tepung Tapioka
1 btg Daun Bawang
1 btg Daun Seledri
Garam
Lada Bubuk
Kaldu Ayam Bubuk (me : Royco)
Minyak Untuk menggoreng
Langkah
Rebus kentang terlebih dahulu, disini saya pake kentang merah soalnya lebih lembut. Kentang juga boleh di kukus ya! Setelah matang dan empuk lalu di haluskan. Disini saya tumbuk pake batu giling sampai halus.
Selanjutnya iris2 daun bawang dan seledri. Banyak nya sesuai selera ya, saya pake banyak karna suka bgt sama daun bawang 😋 setelah itu campurkan daun bawang dan seledri ke kentang yg sudah di tumbuk.
Setelah diaduk rata, masukkan garam, lada dan royco. Aduk hingga rata kembali. Semua sesuai selera ya jangan lupa tes rasa terlebih dahulu hingga pas.
Selanjutnya masukkan semua tepung tapioka ke adonan kentang. Disini saya ngadon pake tangan hingga rata. Kalo dirasa adonan masih sangat lembek boleh tambahkan tapioka sedikit lagi.
Sesudah adonan kentang diaduk rata, bentuk bulat2 dan dipipihkan tipis. Jangan terlau tebal biar cireng nya nanti garing!
Panaskan minyak di kuali, gunakan api sedang saja ya! Setelah minyak panas masukkan cireng kentang, goreng hingga coklat keemasan.
Cireng kentang siap di santap! Mudah banget kan? Asli bikin nagih parah 🤤
Post a Comment for "Cireng Kentang mudah Dan Praktis"